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Tierra de pucheros - Heraldo-Diario de Soria

Tierra de pucheros

Forma parte de la idiosincrasia de nuestros pueblos. Aunque su origen es humilde, la cocina a fuego lento se impone en nuestros fogones como una de las más auténticas y reconfortantes

Tierra de pucheros
LA LECHERÍA

HENAR MARTÍN / VALLADOLID

La Posada recorre Castilla y León para degustar los pucheros que han dado fama y prestigio a la gastronomía popular de la Comunidad. Pucheros protagonizados por los alimentos de cada una de las comarcas y elaborados en los fogones siguiendo las recetas tradicionales.

Judías, garbanzos, lentejas, cordero y otras carnes, patatas y verduras son los ingredientes que un sabor inconfundible a estos platos.

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