GANADERÍA

Caen los sacrificios un 5,5%

Ganadería Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, los números caen en el primer semestre, con un 2,22% en bovino, un 7,28% en ovino y un 7,72% en porcino

Ganado bovino.
Alvaro Martínez

A.P.L.

El número de animales sacrificados de bovino, ovino y porcino ha caído en los seis primeros meses del año en Castilla y León un 5,5% respecto al mismo periodo del año pasado, mientras que en España es de un 2%.

En el caso del ganado bovino, en el mes de junio los mataderos realizaron un total de 37.617 sacrificios, lo que supone un aumento del 1,56% respecto al mismo mes de 2016, mientras que en España el aumento es de un 3,35%. En el periodo de enero a junio de este año los sacrificios alcanzaron los 202.833, con un descenso del 2,22% respecto al mismo periodo del año anterior, mientras que la media nacional registra un ascenso del 0,76%. La media de sacrificios mensuales en 2017 cae un 10,13% y en España un 6,43%. En este apartado, Castilla yLeón ocupa el segundo puesto, después de Cataluña y por delante de Galicia.

En cuanto al ganado ovino, en el mes de junio el número de sacrificios en mataderos fue de 213.621 en Castilla y León, lo que supone una caída del 32,16%, mientras que la media de caída es de un 17,28%. En el periodo de enero a junio, los sacrificios han sido 1,5 millones, con un descenso del 7,28%, mientras que en España la caída es de un 3,60%. La media de sacrificios al mes aumenta en Castilla yLeón este año un 4,20% y en España cae un 10,58%. En cuanto a comunidades con más sacrificios, Castilla yLeón mantiene el primer puesto, seguida de Castilla La Mancha y Cataluña.

En cuanto al ganado porcino, los sacrificios en la Comunidad en el mes de junio ascemdoerpm a 453.713, lo que supone un descenso del 7,40% respecto al mismo mes del año anterior, mientras que a nivel nacional la bajada es un poco menor, de un 2,87%. En el primer semestre del año, los sacrificios son de 3,2 millones de animales, registrando un descenso respecto al mismo periodo del año anterior de un 7,72%, mientras que la caída en España es de un 1,68%.El número de medio de sacrificios en el primier semestre se stiúa en 554.334 animales, con un aumento del 22,18% respecto al mismo periodo del año anterior. Castilla yLeón es la tercera Comunidad en cuanto al número de sacrificios de ganado porcino de España, por detrás de Cataluña y Aragón.

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