Heraldo-Diario de Soria

Noticias de La Posada

El renacer del sector olivarero

El renacer del sector olivarero. Foto: - ENRIQUE CARRASCAL

0:52 h En la última década la superficie de cultivo del olivo ha crecido un 15% en Castilla y León. ...

GASTRONOMÍA

Micología, trufa y respeto por la naturaleza

0:45 h Las recetas ‘de casa’, ligadas a la innovación y creadas siempre con productos de kilómetro cero. ...

Curados con los vientos de Numancia

Caba ofrece desde embutidos a adobados o productos en aceite a través de manos expertas, procesos ...

BODEGAS NABAL (DO RIBERA Y ARLANZA)

Dos bodegas, un destino

Dos bodegas, un destino. Foto: - E. M.

La familia Navarro Balbás ha sido una de las grandes impulsoras de la D. O. Arlanza. Ahora ...

Las nietas de Quintín funden el oro y el vino

Es mucho más que una anécdota, es un hecho histórico y una verdadera fortuna el que ciento treinta ...

URZAPA (SUEROS DE CEPEDA, LEÓN)

Un panal de rica miel... ecológica

Un panal de rica miel... ecológica. Foto: - L.P.

Esta empresa familiar lleva desde 1995 produciendo miel procedente de más de 750 colmenas de León. ...

TURISMO

Buena y bonita villa

Esta localidad de poco más de cien habitantes se ha convertido en la primera de la provincia de ...

VÍA VERDE SORIA-HONTORIA

Un camino de hierro a pedaladas

Un camino de hierro a pedaladas. Foto: - VALENTÍN GUISANDE

De opción perdida a una de las rutas turísticas, ciclistas y de ocio más recorridas. La Vía Verde ...

BODEGA PARDAL Y PUNTO

Los nietos del herrero de Argusino

Carlos, Germán, Lorena, Paco, Mari Luz, Félix, José María, Alberto y Resu son los creadores de la ...

PATRIMONIO NATURAL E INDUSTRIAL

El pasado minero de San Adrián

El pasado minero de San Adrián. Foto: R. OCHOA

Un recorrido por el entorno natural de la localidad burgalesa de San Adrián de Juarros y su barrio ...

TERNERA DE ALISTE

Una calidad única que debe al lobo

Esta IGP protege el manejo tradicional de los terneros que permanecen estabulados tomando leche ...

HELIX DEMANDACOL (SALAS DE LOS INFANTES, BURGOS)

Los caracoles de la Sierra de la Demanda

Hace tres años arrancaba la historia de Helix Demandacol, una granja de caracoles en plena Sierra ...

GRUPOS BODEGUEROS

Del Atlántico hasta la meseta

La empresa gallega Terras Gauda aglutina vinos de carácter en cuatro de las zonas vinícolas más ...

EL MAÑO (NAVALENO, SORIA)

Con el pinar como gran despensa

La micología y las carnes de ganado y caza llevan más de tres décadas como señas de identidad del ...

BELLEZAS DE OTOÑO

Ruta de los castaños majestuosos

En el entorno de Hermisende, en la Alta Sanabria (Zamora), se pueden ver a través de una ruta ...

BEBIDAS

La cerveza gansa de La Granja

0:49 h La empresa, creada en 2013, elaboró el año pasado 40.000 litros de cerveza artesana. Tras varias ...

Garbanzo con pedigrí

Garbanzo con pedigrí. Foto: TSJ

Semilla y suelo aportan la peculiar cochura y sabor a una leguminosa que, por producción, es la ...

EL ALMACÉN (ÁVILA)

Sorpresas para el paladar

El local ha cumplido 28 años como referencia de la buena cocina de la capital, tal y como ...

VILLA PARAMESA (VALLADOLID)

En la cima de la cocina en miniatura

La familia Castrodeza regenta en el centro de la capital un local que se ha convertido en uno de ...

Doñana en Tierra de Campos

Doñana en Tierra de Campos. Foto: - BRÁGIMO

Los humedales palentinos de La Nava, Boada y Pedraza, se transforman en invierno en auténticos ...

DAVID IZQUIERDO - EL 51 DEL SOL (ARANDA DE DUERO, BURGOS)

Mucho más que Ribera

Han logrado la Mención Especial a la Mejor Oferta Gastronómica de las Rutas del Vino de España y ...

GASTRONOMÍA

Cuando el buey marida con Asia

Cuando el buey marida con Asia. Foto: - L. P.

José Gordón homenajea a Tailandia en sus XVII Jornadas de exaltación de la carne de buey que se ...

MICROBODEGA DEL ALUMBRO

Paisaje líquido en una botella

Paisaje líquido en una botella. Foto: - J. L.CABRERO

Cada viña tiene su pauta y cuesta varias cosechas saber cómo hay que trabajarla y cómo hay que ...

PASTELERÍA ARTESANA

Cuando el sol sale en Gredos

Cuando el sol sale en Gredos.

En estos días todo anda revuelto en el obrador. Se suceden las felicitaciones de Navidad de ...

CEPAS DE LA CULEBRA (RIOFRÍO DE ALISTE, ZAMORA)

El lúpulo se alía con el vino

El lúpulo se alía con el vino. Foto: J.L.C.

Rubén Gago elabora en esta bodega de la Sierra de la Culebra un vino en el que introduce este ...

LOS ABUELOS DEL BOSQUE (SORIA)

Monumento de madera en el Urbión

El Sendero de los Abuelos del Bosque permite descubrir algunos de los árboles más espectaculares ...

FUERO DE BRAÑOSERA

El consistorio más antiguo de España

En pleno corazon de la Montaña Palentina, Brañosera despliega todo un abanico de historia, ...

LUCIO ASADOR (PALENCIA)

El gastrobar de la cocina castellana

Lucio Pastor lleva más de 45 años en el mundo de la hostelería y hace tres decidió transformar su ...

CANAL DE CASTILLA

Jacobeo fluvial

Los peregrinos una oportunidad única para navegar por un tramo del Camino Francés. Entre Frómista ...

CANTINA EL PELENDÓN (BUITRAGO, SORIA)

Cuando la sencillez es un lujo

Recetas de la abuela, conocimientos de la madre e ingredientes de la tierra. La Cantina el ...

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