Heraldo-Diario de Soria | Viernes, 21 de septiembre de 2018

Tierra de pucheros

Forma parte de la idiosincrasia de nuestros pueblos. Aunque su origen es humilde, la cocina a fuego lento se impone en nuestros fogones como una de las más auténticas y reconfortantes

HENAR MARTÍN / VALLADOLID 25/10/2017

La Posada recorre Castilla y León para degustar los pucheros que han dado fama y prestigio a la gastronomía popular de la Comunidad. Pucheros protagonizados por los alimentos de cada una de las comarcas y elaborados en los fogones siguiendo las recetas tradicionales.

Judías, garbanzos, lentejas, cordero y otras carnes, patatas y verduras son los ingredientes que un sabor inconfundible a estos platos.