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EL MUNDO... RURAL

La alumna que llegó a maestra

Susana Hernández e Iván López dirigen desde hace tres años La Casa del Maestro, un confortable y familiar hotel rural en Tardelcuende

P. PEREZ SOLER
10/03/2019

 


Poco podía imaginar ella cuando iba a Párvulos que acabaría viviendo en el lugar en que residían sus profesoras, ‘doña Trini’, ‘doña Ascensión’ y otras. Aquel edificio es el de las antiguas casas de los maestros de Tardelcuende, desde hace tiempo en singular y mayúsculas y regido por Susana Hernández Gañán, al frente del hotel rural La Casa del Maestro junto con su pareja, Iván López, desde octubre de 2015.

El establecimiento tenía la catalogación de casa rural, pero la nueva normativa lo recoge como hotel rural debido a la cualificación de la estancia, que tiene tres estrellas. Unas dependencias que en las zonas comunes respiran familiaridad. Una mesita similar a un pupitre, un enorme mapa de Europa y fotografías en sepia de grupos de alumnos enmarcadas en la pared imprimen un aire ‘de estar por casa’ en la planta baja, algo que el cliente valora. «Es lo más agradecido que hay... Mira, un trabajador de las vías del tren nos ha invitado a la Semana Santa de Jaén. Ha estado varios meses por aquí y contento. Aquí se conoce a mucha gente».

La pareja decidió apostar por la hostelería en un momento laboralmente flojo y la experiencia es, de momento, positiva. Los dos compaginan esta actividad con otros trabajos, él en una serrería y ella en la ayuda a domicilio.

Los clientes son en su mayoría trabajadores «sobre todo entre semana» y también turistas, apunta Susana. Algunos de estos trabajadores están en Tardelcuende porque llevan pinos para resinar.
El establecimiento cuenta con nueve habitación, dobles, aunque en realidad son ocho porque una la ocupa la familia. El edificio era ya alojamiento hostelero cuando ellos se embarcaron en la aventura hace algo más de tres años. Está decorado a caballo entre lo tradicional y lo moderno y cuenta con enormes ventanales por los que entra luz a raudales.

Por el momento, el hotel rural La Casa del Maestro ofrece servicio de desayuno y cena. También comidas pero únicamente bajo reserva», puntualiza esta emprendedora, que tiene 43 años. En proyecto está ampliar este servicio también a menú diario. «Queremos intentarlo, posiblemente cuando llegue septiembre nos lancemos a ello».

Como en otro tipo de negocios, los primeros meses del año no son los mejores. «Enero y febrero son siempre más flojos, pero después se anima». Pese a ello «los pagos están ahí y hay que cumplir con ellos. Tengas o no clientela, hay que pagar», cuenta Susana Hernández, pendiente ahora de una ayuda de la Comunidad Autónoma. «Ayudas hemos tenido pocas, aunque el primer año sí tuvimos una de la Junta».

El establecimiento forma parte de la Asociación Española de Turismo Rural y de una asociación de casas rurales de la provincia. También está adherido al colectivo SeoBirdlife. La Casa del Maestro admite animales de compañía en sus instalaciones, perros, gatos y pájaros, eso sí, previa comunicación de que se llevará mascota, según fuentes del establecimiento y tal y como se anuncia en su web.

Paula, de cinco años, y Tristán, de dos, se encargan de que el tiempo de descanso para el matrimonio sea mínimo. El respiro lo garantizan los abuelos, Maribel y Vicente, padres de ella, que echan una mano y hasta dos incluso en la entrevista. Maribel se aventura como asesora a la hora de sugerir lugares para las fotografías y posiblemente sea la mejor embajadora de La Casa del Maestro, cuya historia conoce ella al dedillo, desde los tiempos de ‘doña Trini’ y ‘doña Ascensión’.

 

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