Huertos de Soria duplicará este año su facturación hasta alcanzar los 90.000 euros

Huertos de Soria prevé alcanzar este año una facturación de entre 80.000 y 90.000 euros. Una cifra que permitirá duplicar -y casi triplicar- el volumen de negocio conseguido en el ejercicio de 2013, cuando facturaron 35.000 euros. Así lo explica el gerente de Cives Mundi,Joaquín Alcalde, quien subraya que el objetivo que tienen es conseguir comercializar toda la producción, para que no se pierda nada del cultivo.

Esta pionera compañía de economía social, puesta en marcha por la citada oenegé en diciembre de 2012, concentra su producción en una finca del municipio de Fuentepinilla. Instalaciones que les ha cedido la familia BravoPacheco. 

Allí, en unos terrenos con una superficie de 5,5 hectáreas -de las que 3,9 se dedican al cultivo de cebada, patata, verduras y hortalizas-, han iniciado la semana pasada los trabajo de cultivo unas seis personas. Una cifra de creación de empleo que es variable y que se pretende duplicar a lo largo del año hasta conseguir una docena de puestos de trabajo. 

El proyecto, subraya Alcalde, pivota sobre dos premisas. Dos cuestiones «irrenunciables». «Huertos de Soria tiene que servir para generar trabajo para personas en riesgo de exclusión, como enfermos mentales, personas con discapacidad, mujeres solas con cargas familiares o parados de larga duración», afirma.

Este objetivo lo cumplen desde que se creó la empresa gracias a un acuerdo de colaboración con la Fundación de Ayuda al Discapacitado y Enfermo Síquico de Soria. Convenio a que permite trabajar a usuarios de Fadess con discapacidad o que tienen una enfermedad mental.  «Los chicos trabajan al aire libre, que para ellos es buenísimo, porque se despejan. Y se ganan la vida en igualdad de condiciones que otras personas», señala Alcalde. 

Además de destacar que el empleo aporta estabilidad, confianza y más autoestima a estas personas, lo que se traduce en una reducción drástica de sus recaídas, la director técnica de Huertos de Soria, Verónica Rubio, señala que estos trabajadores están pendientes de todo el proceso: plantación, riego, mantenimiento y venta posterior al público. «Pensábamos que no iban a querer estar de cara al público, pero se siente orgulloso de salir a la calle a vender lo que han cultivado durante meses. Para ellos es muy gratificante que la gente les diga cosas como ‘qué tomates más buenos’».

La segunda premisa es cuidar el producto. «Tienen que ser productos sanos, ecológicos, de proximidad y de calidad», subraya el gerente de Cives Mundi, quien destaca que quieren ser «un abastecimiento de confianza para que la gente sepa lo que está comiendo». «La sociedad demanda eso. Toda la gente estamos preocupados por lo que comemos», enfatiza Alcalde.

Estos son los ejes de un proyecto que hace apenas un mes se ha fortalecido con la ampliación del capital social de la entidad en 45.000 euros y la entrada en el accionariado tanto de Fadess como de la sociedad de inversiones Soria Futuro. «Los dos ejes que comentaba son fundamentales. El proyecto puede crecer y esperamos que crezca, porque tenemos todos los elementos para ello. Pero queremos crecer sin olvidarnos de nuestro fin social y de la agricultura ecológica».

El cambio accionarial ha fortalecido un proyecto que, tal y como agrega el gerente de Cives Mundi, es sostenible sin recurrir a subsidios. «Este proyecto saldrá adelante o no saldrá, pero lo haremos sin subvenciones. Éste es el elemento más potente de Huertos de Soria. Competimos en un mercado libre, con unas condiciones y unos precios marcados. Lo hacemos en igualdad de condiciones que cualquier productor, pero con el handicap que hemos elegido libremente de que nuestra mano de obra no es tan productiva como la de otros productores. Y aún así nos salen las cuentas».

Respecto a su distribución, destaca la que hacen a través de los grupos de consumo formados por un centenar de familias. También van a distribuir la producción en una nueva sala de El Hueco, en E.Leclerc, a través de establecimientos hosteleros -el restaurante Baluarte es el primero que se ha sumado- y en la calle: después de San Juan, cuando estén disponibles los primeros productos, instalarán un punto de venta los martes y jueves por la mañana en la plaza San Esteban. Además, también pretenden distribuir los productos a través de comedores de empresas, hospitales, colegios y otros centros.