El Parque Micológico de Soria: normas de recolección, permisos y qué especies están protegidas

El Parque Micológico Montes de Soria constituye el acotado de mayor extensión de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, consolidándose como un referente nacional tanto para micófilos locales como para turistas de fin de semana que recorren los pinares sorianos. El paulatino incremento de la presión recolectora durante las campañas de otoño y primavera impulsó a las administraciones autonómicas y locales a fijar un marco legal severo. Su objetivo fundamental busca asegurar el aprovechamiento socioeconómicoesivas que destruyan el micelio subterráneo en los montes sorianos.

Salir al campo sin estar debidamente informado puede acarrear multas significativas, por lo que resulta imprescindible revisar la reglamentación vigente antes de pisar el terreno.

Para realizar cualquier extracción micológica dentro del perímetro delimitado, el usuario debe adquirir obligatoriamente el permiso de recolección nominativo e intransferible. Esta autorización se tramita fácilmente a través de la web oficial de Montes de Soria o mediante plataformas institucionales autorizadas. 

Existen varias tipologías de licencias adaptadas al perfil del solicitante y a la finalidad de la jornada: los pases lúdicos generales para no empadronados autorizan la recogida de un máximo de cinco kilogramos diarios por persona, con validez para dos jornadas consecutivas. 

Por su parte, los habitantes locales y vinculados disfrutan de tarifas bonificadas de temporada que abarcan opciones recreativas y comerciales. La modalidad comercial habilita cupos diarios más amplios, que alcanzan hasta los treinta o cincuenta kilogramos diarios según el tipo de monte, permitiendo la venta posterior en canales legales.

Normas de extracción y protección del ecosistema

El Decreto 31/2017 de la Junta de Castilla y León regula minuciosamente las metodologías permitidas en el monte. Queda terminantemente prohibido utilizar herramientas agresivas como hoces, rastrillos o azadas, ya que alteran la capa vegetal y destruyen irreversiblemente el micelio subterráneo. 

Las setas deben cortarse con un cuchillo o navaja por la base del estípite, o bien extraerse con un suave giro respetando el entorno. Asimismo, es imperativo trasladar los ejemplares en cestas de mimbre, paja o castaño que permitan la dispersión natural de esporas mientras se camina, quedando prohibidas las bolsas de plástico.

Cuidados específicos y restricciones de especies

El reglamento autonómico impone medidas estrictas para preservar la biodiversidad y garantizar la supervivencia de los hongos más codiciados. No se permite arrancar o recolectar ejemplares demasiado jóvenes que no hayan abierto su sombrero, ni tampoco setas envejecidas o en descomposición, cuya labor ecológica en el pinar es vital. 

Además, especies emblemáticas como el Boletus edulis, la Amanita caesarea, el perrechico o el níscalo están sujetas a calibres mínimos de recolección que prohíben coger setas con diámetros inferiores a los límites estipulados. Tampoco está permitido remover el mantillo del suelo ni alterar especies no comestibles o venenosas, recordando que todas las setas desempeñan un rol clave en el equilibrio biológico del bosque.