Asaja insta a los agricultores a no vender el cereal por debajo de los costes

La organización agraria Asaja de Castilla y León hizo un llamamiento a los agricultores cerealistas de la región para que no vendan su cosecha por debajo de los costes de producción y que tengan en cuenta la situación alcista de los precios promovida por un desabastecimiento de los mercados internacionales, según un comunicado.

En este sentido, la organización calificó de “significativo” el cierre de las exportaciones por parte de una potencia agrícola como Rusia. En las últimas semanas se ha producido un importante repunte de los precios, con oscilaciones diarias al alza, motivado por la situación internacional y porque las cifras de cosecha en España, y en particular en Castilla y León, no han corroborado las buenas expectativas iniciales.

Así, la organización ha denunciado en los dos últimos años la situación de los mercados que obligaban a los cerealistas a vender por debajo de los costes de producción. Este nuevo escenario supone un alivio para las economías agrarias, aunque Asaja es más partidaria de una estabilidad en los precios que de situaciones coyunturales que provocan “dientes de sierra en las cotizaciones y que sólo benefician a los especuladores y no a los cerealistas profesionales”. En este sentido, la opa reclama medidas de política agraria que garanticen estabilidad en las rentas por la vía de unos precios de mercado que cubran los costes de producción.

En Castilla y León, la cosecha de cereal se encuentra ya muy avanzada y se da por concluida en las zonas del centro y el sur. La superficie de siembra de cereal de invierno –excluido por tanto el maíz- fue de 1,9 millones de hectáreas, con una producción oficial de 5,97 millones de toneladas, cifra que Asaja rebaja a las 5,09 toneladas. Una parte importante de la cosecha se encuentra ya en manos de los intermediarios que se han apresurado a hacer acopio de mercancía.

La organización confía en que el mayor coste “que sin duda va a tener para los ganaderos la situación alcista de los cereales”, lo puedan repercutir en la venta de la carne y la leche. Considera además que dentro de la cadena de valor de los alimentos hay margen suficiente para pagar la materia prima a precios que remuneren “suficientemente” al ganadero sin tener que subir los precios en los lineales.