Un segoviano y una burgalesa aspiran a convertirse en los campeones nacionales de tiraje de cerveza
Simón García, del Restaurante La Torre Barra de Cuéllar (Segovia) y Nuria Basurto, de Asbu de Burgos, representarán a Castilla y León en la final del 5 de abril
El próximo 5 de abril se celebrará, en el marco del Salón de Gourmets de Madrid, la final del Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza profesional en el que competirán el campeón y subcampeón de diferentes comunidades autónomas en las que se ha celebrado el certamen de forma previa. El segoviano Simón García, del restaurante La Torre Barra, como campeón, y la burgalesa Nuria Basurto, de Asbu, como subcampeona representarán a Castilla y León en la final nacional tras vencer en la prueba regional con la participación de 30 hosteleros de la Comunidad.
Por segundo año consecutivo, la compañía cervecera organiza esta competición en la que los participantes tendrán que demostrar a un jurado de expertos su destreza, eficacia y rapidez tirando cañas, sirviendo cerveza de botella y respondiendo a preguntas de diversa índole sobre el mundo cervecero.
En esta edición participarán de 20 hosteleros profesionales llegados de las finales regionales celebradas en diversas comunidades autónomas como Andalucía, Extremadura, Canarias, Comunidad Valenciana y Cantabria a las que se sumarán las de Galicia y Madrid, que tendrán lugar a finales de este mes de marzo y a primeros de abril, respectivamente.
El objetivo del campeonato es promover la cultura cervecera y reconocer la labor de los hosteleros como un eslabón fundamental en la cadena de distribución de los productos de Estrella Galicia. La profesionalidad en el servicio de los establecimientos de hostelería es fundamental para ofrecer a los consumidores finales todas las posibilidades que ofrece la cerveza.
Los cinco finalistas recibirán el premio de su peso en cerveza y la dotación económica para el ganador de 1.000 euros y un trofeo. El subcampeón recibirá 600 euros y se entregarán también tres accésit de 150 euros. Además todos los finalistas recibirán un diploma acreditativo con su clasificación en el III Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza.