Soria engorda el liderazgo trufero de Lérida y Teruel
Irene Llorente
Los productores venden la trufa fuera por falta de factorías en la provincia, lo que provoca que en 2022 se exportaron desde Soria apenas 15.700 euros frente a Teruel y Lérida, 17,4 y 8,22 millones, respectivamente
