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El Hotel Boston de Zaragoza va a ser el escenario desde el lunes 5 al jueves 8 de noviembre del LXV Congreso Nacional de Coctelería que contará con la presencia de los mejores especialistas nacionales que competirán por el título de campeón de España de coctelería clásica en la modalidad "sparkling" (vino espumoso).

También se celebrarán otras espectaculares modalidades como el tiki, en la que los concursantes compiten disfrazados de hawaianos por la procedencia de la combinación, 'flairtending' (coctelería acrobática) y tiraje de cerveza, además de los concursos Monin y Tanqueray&Tonic by Schewppes y Premio Barceló.

Para competir en la categoría principal, la de cóctel clásico, se han inscrito un total de 33 especialistas procedentes de diferentes asociaciones de barman de diferentes comunidades autónomas, además de los alrededor de 250 congresistas que asistirán a los diferentes actos programados.

Los vencedores en el campeonato de coctelería representarán a España en las diferentes competiciones internacionales, como el Campeonato del Mundo que se celebrará en la ciudad china de Chengdú así como en el Campeonato Panamericano.

En el congreso además de los diferentes campeonatos nacionales en las distintas modalidades (barman y jóvenes barman) también se llevan a cabo diferentes ponencias formativas para los congresistas y para los alumnos de escuelas de hostelería de la comunidad autónoma donde se desarrolla el evento.

El congreso y las diferentes competiciones organizadas por la Asociación de Maitres y Profesionales de Sala de Aragón y el Club del Barman de Aragón, que preside Carlos Orgaz, y que fue concedido por la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles (FABE).

Este campeonato regresa a Zaragoza 33 años después de que se celebrase por primera y única vez en la Comunidad aragonesa. EFE