Ides pide el centro de la dieta mediterránea para Soria

 

Iniciativa por el Desarrollo de Soria (Ides) solicitó ayer a las administraciones y organizaciones sociales y empresariales sorianas que reclamen para Soria el Centro Internacional de la Dieta Mediterránea, como culminación al trabajo realizado en los últimos años desde Soria en el empeño de conseguir la declaración de Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial y Cultural de la Humanidad, aprobada el pasado día 16 por la Unesco.

Ides urge la necesidad de trabajar en esta línea porque otras ciudades españolas como Barcelona y el Ejido se han ofrecido para ser la sede de este centro, Barcelona incluso ha ofrecido un edificio para albergar este futuro centro que sería de gran interés para todos los estudiosos y expertos de esta dieta.

El partido independiente recuerda que los trabajos para la declaración se han llevado a cabo desde Soria, con otras ciudades de Grecia, Italia y Marruecos.

Los responsables de Ides instan a Foes, Asohtur, Cámara de Comercio, Cámara Provincial Agraria y asociaciones de vecinos la importancia «de no quedarnos pasivos en este tema, de un transcendental calado internacional». El presidente del partido, Jaime Martínez, cree que «es una oportunidad que no debemos desaprovechar por el bien de la imagen de Soria y de su desarrollo».

Por su parte, el doctor Juan Manuel Ruiz Liso, que ha sido uno de los principales impulsores del trabajo para la petición de esta declaración, sobre la petición de Ides consideró que «además de las peticiones se tiene que seguir trabajando para elaborar una base sobre la que se asiente el proyecto».

En este sentido indicó que está trabajando dentro de esta línea pero rechazó detallar los pasos que se están dando en este campo hasta que no estén completamente determinadas.

(Más información en la edición impresa)