AGRICULTURA
Soria produce 200.000 kilos de miel al año
Los apicultores reivindican la importancia del sector para la vida, por la polinización que llevan a cabo las abejas. En la imagen, varias de ellas en un panal. / ICAL-
Es miércoles, el día se adivina nublado, pero eso no cambia los planes de Igor. A las cuatro de la mañana sale de Soria y a media tarde sus colmenas están ya ‘en casa’, procedentes de Aragón, donde han permanecido los últimos meses. La de este joven apicultor soriano es una de las 275 explotaciones de abejas que hay en la provincia, según datos de la Delegación Territorial de la Junta en Soria. Cifra que ha aumentado en el primer trimestre del año, teniendo en cuenta que el censo de explotaciones a finales del pasado ejercicio era de 236, según la memoria del censo ganadero provincial.
Del total de explotaciones, 199 son no profesionales (72,3%), mientras que el resto se califican de profesionales (27,6%). Las primeras tienen menos de 150 colmenas y las segundas, ese número o más. Una tercera clasificación es la de colmenas de autoconsumo, que son las que poseen un número máximo de 15 colmenas y cuya producción se destina sólo al consumo familiar. El oficio de la apicultura ha ido a más y, por ende, también las cosechas. La producción de las colmenas sorianas está en torno a los 200.000 kilos de miel al año, según las cifras que maneja la Administración, que concreta la producción en 199.815 kilos.
(Más información en la edición impresa)