El porcino mueve al año 120 millones

 

El sector del porcino en Soria posee un peso muy específico en la economía provincial, marcada por el sector primario. Las continuas y las fuertes subidas del precio de los piensos y las exigencias en materia de normativa animal ahoga a un sector que en Soria mueve al año más de 120 millones de euros por la producción y venta de carne de cerdo.

Las 200 explotaciones sorianas, censadas en el Servicio de Agricultura de la Junta, comercializan al año 1,4 millones de cabezas entre lechones y otros porcinos que se obtienen del censo actual de porcino que es de 273.463 cabezas de cebo y 36.191 reproductores.

La media mensual de venta oscila entre las 120.000 y las 130.000 cabezas, mitad lechones y mitad el resto.

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