La patronal soriana de la hostelería refuerza la seguridad alimentaria con una jornada formativa
ASOHTUR se une al Servicio Territorial de Sanidad de Soria en la iniciativa
Jornada sobre seguridad alimentaria en la restauración.
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), en colaboración con el Servicio Territorial de Sanidad de Soria (Junta de Castilla y León), celebró una jornada informativa dirigida a los establecimientos de restauración de la provincia.
Durante la sesión, dos técnicos de los Servicios Veterinarios de Salud Pública repasaron las principales obligaciones en materia de seguridad alimentaria, ofreciendo a los asistentes una actualización esencial para el sector.
Esta iniciativa supone un importante ejercicio de reciclaje profesional y un paso adelante en la implantación de una auténtica cultura de calidad y seguridad alimentaria en la restauración soriana. La seguridad alimentaria es un pilar fundamental para garantizar la confianza de los consumidores y reforzar la imagen de Soria como destino gastronómico de referencia.
Las expertas subrayaron durante sus intervenciones la importancia de una formación continua y presencial en esta materia.
Desde ASOHTUR se destaca la relevancia de la colaboración con el Servicio Territorial de Sanidad de Soria para mejorar la seguridad alimentaria en el sector hostelero, asegurando así que la calidad y la excelencia sean señas de identidad de la gastronomía soriana.