Maheso inaugurará su fábrica de Soria en otoño

Maheso tiene previsto inaugurar su fábrica del Parque Empresarial de Medio Ambiente (PEMA) en otoño, una vez arranque con la actividad y se normalice la producción de sus elaboraciones. Y es que en estos momentos la compañía sigue inmersa en la fase de pruebas industriales necesarias para validar los procesos productivos de la nueva planta, cuyas obras ya están finalizadas.

Así, se están llevando a cabo las verificaciones y ajustes técnicos habituales en una instalación de estas características, sostienen desde la empresa alimentaria. Estas pruebas implican, de forma inherente, la elaboración de productos, lo que permite comprobar el correcto funcionamiento de los equipos, procesos y estándares de calidad antes del inicio de la producción regular.

Con la producción ordinaria arrancará la primera fase del proyecto para la que Maheso contará con una plantilla inicial de 40 trabajadores para elaborar una primera línea de productos – snacks vegetales, quesos y churros- sobre todo en formatos aptos para horno y airfryer, que tendrá una capacidad de producción de 2.500 toneladas anuales. En 2027 dará inicio la segunda fase durante la cual se duplicará la capacidad productiva de las instalaciones introduciendo una segunda línea de producción -precocinados cárnicos y otras soluciones de alimentación llegando a las 5.000 toneladas, de modo que prevé ampliar la plantilla hasta los 80 empleados en los cuatro años siguientes.

Maheso ya inició la contratación de su plantilla hace unos meses. La selección de los empleados de mantenimiento se llevó a cabo en octubre. También los contratados para los nuevos perfiles técnicos en las áreas de gestión productiva, aseguramiento de la calidad y mantenimiento realizaron la formación a final del año pasado en la sede de Maheso, en Moncada (Barcelona). Y ya a comienzos de 2026 les tocó el turno a los operadores, una vez que la compañía hizo efectivas las contrataciones, que acudieron también a Moncada para formarse.

No obstante, la agroalimentaria está en búsqueda activa de talento, buscando perfiles de producción, “un paso clave para consolidar un equipo comprometido, capacitado y alineado con los valores de Maheso”, sostienen desde la compañía.

Esta fábrica de 14.000 metros cuadrados de superficie va a convertirse en una de las piezas clave de la estrategia industrial de Maheso para duplicar su capacidad productiva consolidando su liderazgo en el mercado español y reforzando su expansión internacional, con especial foco en mercados estratégicos de Europa y Estados Unidos.

Cabe recordar que la planta de Garray forma parte del Plan Estratégico 2030 de Maheso, que contempla una inversión total de 75 millones de euros en toda el área industrial y tecnológica en España y persigue superar los 300 millones de facturación en 2030.

La nueva planta de Maheso está equipada con tecnología de última generación que optimizará procesos productivos con el objetivo de ofrecer soluciones convenientes, rápidas de preparar y de calidad tanto para el consumidor final como para el canal HORECA, sin comprometer la experiencia gastronómica en términos de sabor y textura.

Entre las innovaciones más destacadas, la planta permitirá aplicar rebozados con estructuras mejoradas, lo que reduce la absorción de aceite y aumenta la sensación crujiente en los productos. Esta novedad tecnológica representa una mejora sustancial en la eficiencia de los procesos y la calidad final de los alimentos, posicionando a la compañía con una ventaja competitiva en el sector.

A principios de este mes, Maheso depositó una cápsula del tiempo en sus instalaciones que permanecerá enterrada y sellada hasta diciembre de 2075 y permitirá, en el futuro, revivir uno de los momentos más significativos de la historia reciente de la compañía. En el interior de la cápsula se incluyeron distintos objetos, como trigo de Alcubilla del Marqués, carne deshidratada, y una lata de sardinas como representación de algunas de las materias primas presentes en el día a día de Maheso. También cubiertos, con un significado especial para la familia, y varios periódicos de la jornada, como reflejo del contexto actual que acompaña este momento histórico para la empresa, además de una carta firmada por el CEO de la empresa.