El cardo rojo exhibe sus propiedades en televisión

El Cardo Rojo de Ágreda se está convirtiendo ya en todo un fenómeno mediático. Las propiedades de la verdura y el proyecto económico que se ha previsto desde el municipio llamaron la atención del programa televisivo España Directo, que ayer se desplazó hasta la villa para elaborar un reportaje sobre el producto estrella de la villa. El espacio se emitirá el próximo domingo.

 

Para recibir a las cámaras desde el municipio se había organizado todo un despliegue de recursos a disposición de la redactora Concha Crespo y su equipo. La jornada de grabación comenzó por la mañana con una visita a las Huertas Árabes de la localidad, donde los hortelanos reprodujeron para las cámaras el sistema artesanal de cultivo del cardo.

Posteriormente, se dirigieron hasta la plantación de la Dehesa donde se han plantado este año más de 100.000 cardos. Sobre el terreno, el alcalde de la villa ofreció explicaciones sobre el proyecto económico del cardo. Y para mostrar lo explicado, el hostal Doña Juana ofreció un almuerzo a los reporteros a base de cardo rebozado, ensalada de cardo rojo, cardo con crema de nueces y un toque foia, cardo con bacalao, solomillo con cardo salteado y tarta con la popular verdura como protagonista.

La grabación del programa continuó con una entrevista al doctor Juan Manuel Ruiz Liso que enumeró las propiedades nutritivas de la verdura agredeña. Para concluir, los hosteleros de la localidad participaron en una exhibición de platos a base de cardo que fueron minuciosamente grabados por los reporteros de Televisión Española. El cardo sigue así con su labor de promoción después de que varios medios nacionales ya se hayan hecho eco de sus propiedades.