Almazán entrega sus premios de tapas con la vista en la final de Hondarribia

El Ayuntamiento de Almazán entregó los premios de su noveno Concurso de Tapas de la localidad, que acoge también el Concurso de Tapas Medievales. Este último certamen da derecho a representar a la villa en el festival gastronómico de la Red de Ciudades y Villas Medievales, que este año tiene como destino la localidad guipuzcoana de Hondarríbia con competencia de otros puntos de la red tanto nacionales como del vecino Portugal.

El primer premio en la categoría de Tapa Medieval recayó en el Hostal Puerta de la Villa, convirtiéndose de este modo en el establecimiento que representará a Almazán en el quinto Certamen de Tapas y Pinchos Medievales, una iniciativa que se ha ido consolidando con los años y que tendrá como fecha el primer fin de semana de mayo. No es la primera vez en la que este establecimiento lleva el nombre de la villa al certamen internacional. Ya en 2010 dejó muy buenas sensaciones con el ‘Caramelo de morcilla’.

Dentro de la categoría medieval, sólo se pueden utilizar productos que estuviesen presentes en España antes del descubrimiento de América. Esto limita las posibilidades -y fomenta la creatividad la imaginación- porque deja fuera productos hoy comunes como el tomate, la patata o el maíz.

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