Juan José Parra y 'Huma' logran el mayor número de trufas

La Feria de la Trufa celebrada este fin de semana en Abejar dejó muy buen sabor de boca. El plato fuerte de ayer no defraudó ni a los participantes ni al público congregado en la finca municipal El Barranco para ver las capturas de los perros en el concurso de caza de trufa promovido por el Ayuntamiento de la localidad. Un certamen que estuvo muy reñido, según fuentes de la organización. La perra Huma del turolense Juan José Parra ganó al ser el animal que más trufas capturó en el tiempo establecido en las bases. Huma logró cuatro trufas, proclamándose vencedora en esta categoría.

Otro de los premios se fue a la vecina provincia de Zaragoza. La perra Boira del aragonés José Félix Peña capturó la trufa más grande. El ejemplar pesaba 44 gramos. Mientras, Corki fue el perro más rápido, al emplear el menor tiempo en encontrar la trufa. En sólo 16 segundos capturó la primera trufa. El perro pertenece al truficultor zaragozano Javier Duarte. Todos los premiados se llevaron un trofeo y cien euros.

El concurso congregó a 17 truficultores con sus canes correspondientes, que realizaron 27 capturas de trufas.

La feria ha batido en esta edición todos sus récords ya que, además lograr su mayor cifra de expositores, también ha cosechado una buena entrada. La organización mostró su confianza en que este año se alcanzaran las 6.000 personas que pasaran por el recinto ferial en esta décimo-quinta edición.

Entre las actividades paralelas, durante todo el fin de semana ha habido catas de trufa y una degustación de productos trufados, así como un taller de técnicas culinarias y otro de micorrización, además de visitas gratuitas a diversas fincas truferas para conocerlas.

Las nuevas tecnologías estuvieron presentes en la Feria de la Trufa a través de una demostración práctica del uso de drones en la truficultura, que despertó bastante expectación tanto entre los truficultores, como en personas interesadas en el uso de drones. La sesión corrió a cargo de la empresa Codesian en la finca trufera del Ayuntamiento. Posteriormente, en el centro cultural, personal de esta firma ofreció una charla en torno a las posibilidades que ofrece esta tecnología para el sector trufero y su desarrollo, con datos tomados desde drones.