Heraldo-Diario de Soria

El pueblo de Soria con las manzanas más sabrosas de España y Portugal y en el que nació un sindicalista histórico

Han sido reconocidas con el sello ‘Sabor del Año 2025’ y son producidas por una empresa líder en el sector de la fruta español

Las manzanas cultivas en Soria, las más sabrosas de España y Portugal

Las manzanas cultivas en Soria, las más sabrosas de España y PortugalHDS

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Un pequeño pueblo de Soria, con un censo de poco más de medio centenar de habitantes es el lugar de origen de las manzanas más sabrosas de España y Portugal. Así se lo reconoce el sello ‘Sabor del Año 2025’, un reconocimiento que ya ganó el año pasado.

La localidad soriana produce las mejores manzanas, pero también ha sido capaz de aportar un importante personaje a la historia reciente de España, ya que el lugar en el que nació el sindicalista Marcelino Camacho, que fue fundador y primer presidente de Comisiones Obreras y una figura clave de la transición española.

El pueblo es La Rasa, que pertenece al municipio de El Burgo de Osma, sede de la Diócesis de Soria. Está situado entre El Burgo de Osma y San Esteban de Gormaz

Las manzanas premiadas

Dos variedades de manzanas producidas en España han sido galardonadas con el prestigioso sello "Sabor del Año 2025" para España y Portugal tras someterse a una rigurosa cata sensorial realizada por más de ochenta consumidores habituales. La distinción, otorgada por la empresa francesa Monadia y representada en el país ibérico por el grupo Global Quality, reconoce la excelencia en términos de aspecto, olor, sabor y textura de estos frutos cultivados en tierras españolas.

La manzana Envy, producida por Nufri en la La Rasa (Soria), ha obtenido una satisfacción general de 8,91 puntos sobre 10, destacando especialmente en la categoría de sabor con una puntuación de 9,07. Además, un 88% de los catadores manifestaron su intención de comprar esta variedad. Por su parte, la manzana Opal, también de Nufri pero cultivada en Lleida, ha sido valorada con un 8,94 de satisfacción general y un 9,01 en sabor, con un 94% de los consumidores dispuestos a adquirirla.

Un sello de calidad reconocido internacionalmente

El sello "Sabor del Año" goza de un gran prestigio a nivel internacional, siendo considerado como la referencia de calidad gustativa líder en países como Francia, Portugal, Bélgica, Túnez, Marruecos y México. Su metodología, basada en el rigor y la imparcialidad, ha conseguido ganarse la confianza de consumidores, fabricantes, profesionales y distribuidores del sector alimentario.

Para los responsables de Nufri, recibir este galardón supone un importante impulso para potenciar la imagen de marca de sus manzanas Envy y Opal, así como para reforzar su posicionamiento en el mercado. Un logro que, según afirman, se debe tanto a la reiterada confianza del consumidor como al sabor y calidad de sus productos.

La Rasa y Lleida, enclaves privilegiados para el cultivo de manzanas

La comarca de La Rasa, situada a 780 metros de altitud en la provincia de Soria, reúne unas condiciones excepcionales para el cultivo de manzanas de alta calidad. Sus inviernos fríos y helados contrastan con veranos calurosos y secos, mientras que el suelo rico y fértil regado por el río Duero proporciona los nutrientes necesarios para el óptimo desarrollo de los frutos. A esto se suma una manera de cultivar respetuosa con el medio ambiente y el entorno, siguiendo las pautas de la agricultura de producción integrada.

En el caso de las manzanas Opal, Nufri ha optado por producirlas en Lleida, un enclave que la compañía considera ideal para obtener el producto óptimo para el consumidor, en línea con su estrategia de cultivar cada variedad de manzana en el lugar donde mejor se adapte.

Premiados en la edición 2025 como 'Sabor del Año'

Premiados en la edición 2025 como 'Sabor del Año'HDS

Nufri, una empresa líder en el sector frutícola español

Nufri es una de las principales empresas productoras y comercializadoras de fruta en España, con una trayectoria que se remonta a más de 50 años. La compañía, con sede en Mollerussa (Lleida), cuenta con más de 2.500 hectáreas de cultivo repartidas por diversas zonas del país, lo que le permite ofrecer una amplia gama de frutas de calidad durante todo el año.

Además de las manzanas Envy y Opal, Nufri produce otras variedades como la Pink Lady, la Granny Smith o la Royal Gala, así como peras, melocotones, nectarinas y platerinas. La empresa apuesta por la innovación y la sostenibilidad como pilares fundamentales de su estrategia, invirtiendo en I+D+i para desarrollar nuevas variedades adaptadas a las demandas del mercado y minimizando su impacto ambiental a través de prácticas agrícolas responsables.

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