Pura matanza tradicional soriana, la de San Pedro Manrique

La jornada amaneció fresca en San Pedro Manrique pero enseguida el ambiente comenzó a caldearse con buen moscatel y pastas, lumbre prendida y todo preparado para hacer una matanza como manda la tradición y en la que los mayores trasmiten la técnica propicia a los más jóvenes para continuar manteniendo viva una tradición rural fundamental para la subsistencia de nuestros pueblos.

Migas, chorizo, morcilla y demás delicias gastronómicas para los vecinos que participan en el acto, elaboradas y listas para consumir disfrutando de lo que el cerdo otorga a sus comensales.