La alta cocina reinventa el Torrezno de Soria: creatividad sin límites en el certamen de innovación
El prestigioso concurso El Mejor Torrezno del Mundo eleva la emblemática tapa con técnicas culinarias de vanguardia
Ingenio y alta cocina en el certamen al mejor de la categoría innovadora.
Una vez más, el certamen de innovación de El Mejor Torrezno del Mundo pone de manifiesto el altísimo nivel y la creatividad de la hostelería provincial. Los establecimientos participantes han transformado el producto más castizo en bocados sofisticados, logrando una perfecta armonía entre el sabor de siempre, la textura tierna y el crujiente exterior. El primer premio recayó en la propuesta 'El tesoro de Soria', elaborada por el restaurante La Chistera.
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