La producción del Torrezno de Soria vuelve a dispararse a los 2,7 millones con una subida del 21%
Irene Llorente
La IGP tendrá que esperar al menos hasta mediados de 2027 a falta de realizar una nueva analítica en eneroDos empresas, la veterana Cadeso y Crujientes Montes de Soria, se incorporan a la asociación de fabricantes