GANADERÍA
40 expositores participan en la Feria Ganadera
Habrá una degustación de cordero ojalado para recaudar fondos para el Banco de Alimentos
De izquierda a derecha, Gustavo Gonzalo, Teresa Valdenebro, José Luis Palomar y Raúl Lozano.-VALENTÍN GUISANDE
La VIIedición de la Feria Ganadera de Soria que se celebrará este sábado y domingo en el coso taurino de San Benito contará con la participación de 40 expositores, de los que 22 de vacuno que se instalarán en el coso taurino donde se realizarán transacciones de compra-venta de ganado. El resto serán de equino y ovino, incluidas las razas autóctonas. De ellos tres stands serán de la especie ovina ojalada y el resto albergarán reses vacunas de la especie charolesa, limusina, pirenaica, serrana soriana, blonda aquitánea, azul belga y asturiana. Respecto a los equinos estará representada la raza pura española y el hispano bretón. También habrás asnos zamoranos.
Así lo explicó ayer el presidente de la Asociación de Ganaderos de Soria, Gustavo Gonzalo, en la presentación de la séptima edición acompañado del representante de agricultura de Caja Rural de Soria, José Luis Palomar; del diputado provincial delegado de Agricultura y Ganadería, Raúl Lozano; y de la concejala del Ayuntamiento de Soria Teresa Valdenebro.
Gonzalo señaló que el ganado «de calidad» que acudirá a la cita proceden del País Vasco, Navarra, Francia, Palencia, Madrid, Segovia y Soria. Entre los actos programados para el sábado y el domingo, el representante de Caja Rural destacó la degustación de cordero ojalado y vino Castillejo de Robledo, con carácter solidario, ya que habrá que pagar el precio simbólico de un euro y la recaudación irá destinada al Banco de Alimentos.
Para esta degustación solidaria, la Diputación de Soria ha cedido 18 corderos de raza ojalada, que pondrán a disposición de los participantes nada menos que 200 kilos de carne.
La muestra de ganado se verá complementada con puestos de mercado tradicional, además de hinchables y paseos en pony para los niños.
La inauguración de la feria será este sábado a las 13.00 horas y la exposición y venta de animales estará abierta hasta las 20.00 horas, mientras que el domingo 20 de septiembre la muestra de ganado será de 9.30 a 13.00 horas, para dar paso a la degustación solidaria de ojalado y proceder a la clausura a las 15.00 horas. El delegado de agritultura de Diputación, Raúl Lozano, señaló respecto a la cabaña ganadera soriana que «está en extinción, lo mismo que los ganaderos, pero esperamos que aunque sea con una pequeña representación de animales se siga haciendo la feria de ganadera para poner en valor la gran cantidad de productos que hay en nuestra provincia».