Nuevo embajador de Soria: el torrezno

 Más de 2.000 personas pudieron disfrutar ayer del tradicional torrezno de Soria en un acto organizado por la Asociación de Fabricantes y la Cámara de Comercio para presentar en sociedad este producto agroalimentario tras obtener la marca de garantía. Se celebró en la plaza de San Esteban, donde se formó una cola que la bordeaba, y buena parte del público eran turistas que durante estos días se encuentran en la provincia.

 

El torrezno de Soria forma parte de los productos que elabora la industria agroalimentaria de la provincia, uno de los pilares de su economía y de los sectores con mayor tradición, historia y raigambre. 

Alberto Santamaría, vicepresidente de la Cámara de Comercio, animó a presentar este producto fuera de los límites provinciales -en especial en el País Vasco, Madrid y Aragón-, tras conseguir la marca de garantía y reunir a diez productores bajo este distintivo de calidad. 

«Se trata de vender más de lo que compras y eso generará riqueza en Soria y además cuando hay una marca de calidad nos empuja a ir afinando en el mercado», adelantó. 

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