JORNADAS
Los hosteleros regalarán cazuelitas con la Tapa de la Cuchara
Responsables de la Cámara y de Asohtur en la presentación de las jornadas. / A. M. -
Un total de 50.000 cazuelitas se han preparado para la primera edición de las Jornadas de la Cuchara, que se celebran del 13 al 23 de abril en 37 establecimientos hosteleros de Soria y su provincia.
En una época en la que cada vez dedicamos menos tiempo a guisar, la Cámara de Comercio y Asohtur han apostado por las tapas de cuchara a un euro, «un precio popular acorde a los tiempos de crisis», según Yolanda Santos, presidenta de Asohtur. En 33 bares y restaurantes de la capital y 4 de la provincia (Berlanga, Navaleno, Almazán y Los Villares) podremos probar platos como callos con garbanzos, alubias de la abuela, garbanzos con boletus, migas, sopas de ajo, gachas, cardo, sopa castellana... La duración será de diez días, porque «37 tapas exigen mucho tiempo y dedicación», según Santos.
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