Los bares venden unas 20.000 tapas en las I Jornadas de la Cuchara

Los establecimientos hosteleros participantes en las I Jornadas de la Cuchara vendieron unas 20.000 cazuelitas entre los días 13 y 23 de abril, según las primeras estimaciones de Asohtur. La presidenta de la Asociación, Yolanda Santos, se mostró muy satisfecha con el resultado de esta iniciativa y aseguró que «a falta de consultar a todos los establecimientos, podemos cifrar las ventas de las tapas en unas 20.000». «Desde Asohtur estamos muy contentos porque era la primera vez que se realizaba unas jornadas de cuchara y aunque por un lado las condiciones climáticas han sido favorables para salir a tomar una tapa caliente a los bares, lo cierto es que el mal tiempo y las lluvias también han motivado que mucha gente se quede en casa. No obstante, estamos muy satisfechos con el resultado conseguido y con la respuesta de los sorianos».

Santos reconoció que este tipo de iniciativas es fundamental para ayudar a la hostelería soriana en un momento económicamente delicado y aseguró que «los hosteleros de Soria están muy dispuestos a participar en actividades de este tipo y ofrecer cosas nuevas a los clientes». En este sentido, Santos confirmó que Asohtur se reunirá en breve con los hosteleros sorianos para «ver dónde se puede mejorar y que otras actividades se pueden desarrollar en esta línea porque la intención que tenemos es dar continuidad a iniciativas de este tipo». La presidenta de Asohtur confirmó que actividades como las Jornadas de la Cuchara son beneficiosas tanto para la propia hostelería, que está siendo fuertemente sacudida por la crisis, como para promocionar los productos sorianos.

 

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