EDUCACIÓN
El colegio San José divulgará las bondades de la dieta mediterránea
El colegio de educación primaria San José de Soria se convertirá este mes en el primer centro educativo español de la dieta y la cultura mediterránea, de tal forma que cada clase defenderá las bondades para la salud de este estilo de vida reconocido en 2010 como patrimonio inmaterial de la Humanidad.
«Entre ellos van a realizar trabajos sobre este estilo de vida y se lo explicarán a los de otras clases», adelantó ayer a Efe el director de la Fundación Científica Caja Rural de Soria, Juan Manuel Ruiz Liso, quien coordinará la iniciativa.
La presentación oficial de este proyecto educativo vinculado a la salud en este colegio concertado fundado en 1920 por los padres franciscanos se realizará el próximo 20 de febrero.
La idea es vincular todos los espacios del colegio a productos y valores de la dieta mediterránea, con lo que, por ejemplo, el almacén pasará a llamarse sala de la siesta y los pasillos se bautizarán como de la cordialidad, el diálogo o la convivencia.
Ruiz Liso se ha congratulado de que hayan sido los propios escolares quienes se hayan dirigido a la FCCR para poner en marcha esta iniciativa, en la que está previsto poner en marcha, entre otras actividades, concursos entre las propias clases.