El consumo en bares y restaurantes crece un 15% durante la Semana Santa

Las ventas en restauración se han incrementado en Soria un 15% durante la Semana Santa respecto al periodo vacacional de 2013. Así lo confirmó ayer la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (Asohtur) que tras la encuesta realizada a sus asociados confirmó un incremento del consumo del 15% tanto en bares como en restaurantes.

«Los hosteleros consultados se han mostrado unánimes en que sin lugar a dudas, el buen tiempo ha influido favorablemente en el positivo balance de la Semana Santa en Soria tanto desde el punto de vista de las pernoctaciones como de la restauración», señalaron.

Según los resultados extraídos de la encuesta efectuada por Asohtur a los establecimientos hosteleros de Soria capital y provincia, la ocupación rozó durante los tres días fuertes del periodo festivo el pleno con un casi 100%. «La Semana Santa deja un balance final en la provincia con datos más positivos que las previsiones iniciales, en las que se cifraba una ocupación media del 90% a falta de las reservas de última hora», apuntaron desde la Agrupación antes de matizar que «el 10% de las reservas se produjo en los días previos al periodo vacacional, pero el 90% se realizaron con mayor antelación que la Semana Santa del 2013». En cuanto al precio de los establecimientos, desde Asohtur confirmaron que se han mantenido respecto a periodos anteriores.

Respecto al perfil de los turistas que han visitado la provincia, han sido fundamentalmente «parejas y familias procedentes en muchos casos de Madrid, País Vasco, Cataluña y Valencia». «Asimismo algunos de los establecimientos consultados han registrado un notable incremento de las reservas efectuadas por turistas extranjeros, mayoritariamente de nacionalidad inglesa y francesa».

La presidenta de Asohtur, Yolanda Santos, se mostró profundamente satisfecha con las cifras del turismo registradas en la provincia durante la Semana Santa. «Todo ha estado llenísimo de gente, tanto en las calles como en los restaurantes y los bares y eso ha supuesto un respiro importante a la hostelería soriana», destacó Santos que confirmó el buen tiempo como «un elemento clave» para favorecer el turismo y animar al consumo. «Lo que nos trasladan los hosteleros es que gracias a la climatología que nos ha acompañado estos días se ha favorecido mucho más el consumo porque con el buen tiempo la gente se anima más a salir y a gastar», añadió.