2.500 escolares tomarán el centro en un acto de la Dieta Mediterránea

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elegido Soria para celebrar el acto central y de clausura de la Semana de la Dieta Mediterránea, que se desarrolla desde el lunes en diferentes puntos del país (Madrid, A Coruña, Guadalajara, Logroño o Sevilla) bajo el eslogan ‘El color de nuestra mesa’. El acto principal se celebrará el viernes de 11.15 a 13.00 horas en la plaza de Mariano Granados, y en él participarán 2.500 alumnos de toda la provincia llegados en 30 autocares de 22 centros escolares.

El presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Domingo Valiente; el director de la Fundación Científica de Caja Rural, Juan Manuel Ruiz Liso; el representante del ministerio en la provincia, Anselmo García y la subdelegada del Gobierno en Soria, María José Heredia presentaron ayer este acto, dirigido al consumidor final con especial atención a los niños.

Bajo el lema ‘El color de nuestra mesa’ se desarrollarán diversas actividades lúdicas y educativas relacionada con la Dieta Mediterránea. Además los más jóvenes, «embajadores y futuros herederos de este estilo de vida», contarán con la presencia de Abel Antón, quien explicará la importancia de comer de forma saludable para conseguir éxitos en el deporte y la actuación de un espectáculo de magia.

Además, se recogerán alimentos donados por los niños asistentes, que serán entregado a la Cruz Roja y al Banco de Alimentos. También podrán disfrutar de una degustación de tapas elaboradas con productos que componen la Dieta Mediterránea. El acto será clausurado por el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas Godino.

Para Ruiz Liso, la Dieta Mediterránea «es toda una filosofía de vida basada en una forma distinta de alimentarnos, cocinar los alimentos, compartirlos y disfrutar de nuestro entorno. Una dieta en la cual tan importante es lo que comemos como la forma en que lo hacemos».

Por su parte, el representante del Magrama, Anselmo García, recordó la importancia de difundir, sobre todo entre los más jóvenes, las bondades de esta dieta, más aún cuando ha «disminuido significativamente» la adherencia a la misma por parte de España. De hecho, España es el segundo país, después de Grecia, que más se ha alejado de ella. «Hemos aumentado el aporte de grasa, y cuando hace cuatro décadas constituía tan solo el 25% de la dieta, ahora supone el 40%».

A pesar de ello, según apuntó García, cuando a la gente se le pregunta si siguen ese estilo de vida, el 41% responde que a menudo; el 21% la sigue y el 26% piensa que la sigue a veces o nunca. «Como consecuencia, nuestro país, con una tasa del 13,9%, ocupa el tercer puesto en prevalencia de obesidad en el mundo, solo por detrás de Estados Unidos (22,5%) y Reino Unido (17%).