VITICULTURA
El vino de Soria con 98+ puntos Parker que cuesta 830 euros por botella
Dominio de Es La Diva, 'creación' del enólogo Bertrand Sourdais, vuelve a ser uno de los mejores caldos de Ribera del Duero según la prestigiosa lista
Bertrand Sourdais posa sobre las bodegas tradicionales de Atauta, localidad en la que cultiva las cepas de Dominio de Es, su proyecto vinícola junto con Antídoto. MARIO TEJEDOR
La prestigiosa lista Parker destaca varios vinos sorianos como los mejores de Ribera del Duero, pero el mejor parado es la bodega Dominio de Es, con La Diva 2021, un caldo con el sello del enólogo francés afincado en Soria Bertrand Sourdais. Este vino ha conseguido una puntuación de 98+. Es ese signo de suma es el que hace superar ligeramente a otro vino soriano, también Ribera del Duero, La Roza de Dominio de Atauta, que ha logrado 98 puntos, y estar entre los cinco mejores vinos de Ribera del Duero.
La Diva es un caldo excelente y se consolida entre los mejores de Ribera del Duero en la lista Parker. Ahora bien, tomarse una botella de ese vino no es algo al alcance de todo el mundo, ya que es necesario pagar 830 euros. Es el mismo precio que se abona por La Diva 2020, que tiene un punto menos en la lista (97).
Los puntos Parker no son definitivos en el precio de los caldos de esta bodega soriana. El vino Carravilla 2021 tiene 96 puntos y cuesta 500 euros, pero La Mata 2029, con un punto menos, sube hasta los 623 euros. El Dominio Es Carravilla 2020 tiene 95 puntos y cuesta los mismo 500 euros que el 2021, que tiene un punto más en la lista Parker.
De Dominio Es también puede encontrarse un vino con 97 puntos en la lista Parker más accesible económicamente. El Viñas Viejas de Soria de 2020 y 2021 tienen ambos esa puntuación y valen algo menos de 100 euros.
Además, Bertrand Sourdais y sus socios en Soria trabajan también otra gama de vinos a través de la bodega Antídoto que son mucho más accesibles y que también destacan en la lista Parker. Así, La Hormiga 2021 consigue 93 puntos y se puede comprar por unos 30 euros. Antídoto 2021 (92 puntos) se puede comprar por unos 15 euros.
El rosado Roselito de Antídoto tiene 90 puntos y se puede comprar por 12 euros, mientras su 'hermanos mayor' Le Rosé, con 94 puntos, eleva su precio a unos 60 euros.