Catorce empresas sorianas buscan nuevos mercados en Gastrónoma de Valencia

Catorce empresas sorianas participan en la Feria Gastrónoma de Valencia para dar a conocer sus productos, establecer contactos comerciales y abrir nuevos mercados, con el apoyo de la Diputación provincial. La representación de Soria aumentó respecto a la pasada edición en este encuentro profesional, que se celebra del 26 al 28 de octubre y reúne a más de 300 expositores.

El presidente de la institución provincial, Benito Serrano, visitó este martes a las empresas participantes durante la segunda jornada de la feria y conoció sus propuestas, que abarcan vinos, quesos, zumos naturales, elaboraciones con trufa negra, foie gras y aceite de oliva, entre otros productos, informa Ical.

Las firmas presentes son Bodegas de Postín, Five Fish, Quesoncala, Zumos Pressumia, Espora Gourmets, Sabor de Fronteras, Rudeles, Castillejo de Robledo, Malvasía, Bodegas Señorío de Aldea, Crujientes Montes de Soria, Olivo de Soria, Pagos de Saro Niño y Arte Fritas.

La participación en Gastrónoma forma parte del calendario de ferias profesionales impulsado por el departamento de Desarrollo de la Diputación para facilitar la presencia de las empresas sorianas en espacios comerciales especializados. Estos encuentros permiten presentar sus productos ante profesionales de la gastronomía, productores, distribuidores y representantes de la hostelería, además de conocer las tendencias del mercado y explorar nuevas vías de comercialización.

Serrano destacó la importancia de acompañar al empresariado soriano en estas citas para reforzar su visibilidad y competitividad y dar a conocer sus productos fuera de los mercados habituales.

Asimismo, vinculó la actividad empresarial con el desarrollo del medio rural, y subrayó que los negocios generan empleo, actividad económica y oportunidades para mantener población en los municipios de la provincia.