Covaleda elige el Mejor Chorizo del Mundo: las fotos más sabrosas
Arche, Fersanz, Mayoral, Valle del Razón y Embutidos Olga ganan el Concurso
Covaleda elige en su Feria del Chorizo a los mejores embutidos.
Covaleda ya ha elegido al Mejor Chorizo del Mundo en sus distintas categorías dentro de la décima edición de su Feria del Chorizo. Un jurado de expertos formado por los sorianos José Carlos San José, Laura Antolín, Juanjo Delgado, Carmen Antón y Eder García han probado este domingo un total de 31 muestras que pasaron el sábado a la final, de los más de 100 chorizos presentados en esta edición. Tras varias horas de cata, el jurado ha decidido los ganadores de este año resultando las firmas Arche, Fersanz, Mayoral, Valle del Razón y Embutidos Olga los vencedores del Concurso del ‘Mejor Chorizo del Mundo’ en las respectivas categorías.
Destaca ‘Cárnicas Arche’ de Salduero al llevarse un primer y segundo premio en la categoría cular, la categoría estrella, revalidando los mismos puestos de año pasado y sumando un total de 11 premios desde que comenzara a celebrarse este concurso hace diez años.
Cular
- 1º premio Carnicería Arche (Salduero. Soria)
- 2° premio Carnicería Arche (Salduero. Soria)
- 3° premio: Alimentación Alonso (San Leonardo de Yagüe. Soria)
Delgado
- 1° premio Embutidos Clásicos Valle del Razón (Sotillo del Rincón, Soria)
- 2° premio Industrias Cárnicas Teófilo Gómez (Zamora)
- 3° premio Embutidos Olga (La Rioja)
Categoría especial
- 1° premio Cárnicas Fersanz (Zamora)
- 2° premio Sabores de Quintanar (Quintanar de la Sierra, Burgos)
- 3° premio Rafael San Quirico (Covaleda, Soria)
Ibérico
- 1° premio Carnicerías y Embutidos Mayoral (Zamora)
- 3° y 2° premio Industrias Cárnicas Teófilo Gómez. (Zamora)
Artesanal
- 1° premio para Embutidos Olga (La Rioja)
- 2° premio para Alonso Hernán
- 3° premio Marisol San Pedro
Covaleda elige en su Feria del Chorizo a los mejores embutidos.
EL MEJOR CHORIZO DEL MUNDO
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