Feria del Vino
Benito Serrano designa al enoturismo como un «recurso de futuro»
El presidente reitera la necesidad de apoyar al sector vinícola en su camino a la calidad
El Paseo del Espolón de Soria acogió este año la celebración de la Feria del Vino.
La Feria del Vino se convirtió ayer, una vez más, en un importante escaparate para dar a conocer la calidad de los caldos que se producen en la provincia, dentro de la Denominación Ribera del Duero, y también para impulsar el enoturismo en Soria, que, a juicio del presidente, Benito Serrano, es un «importante recurso de futuro» para el sector bodeguero provincial. Reiteró la necesidad de apoyar al sector en camino hacia la calidad y la excelencia.
Nueve bodegas productoras de vino de Soria, tres más que el año pasado, ofrecieron entre las 12 y las 17 horas las distintas variedades de vino que los asistentes debían abonar en tickets que tuvieron que adquirir en la caseta principal. Cada ticket equivalía a un euro y los costes de los vinos en cada caseta variaban de acuerdo al precio que estipuló cada bodega para la venta.
La oferta enológica se completó con tres espacios gastronómicos. El bar El Volante, de Ólvega, ofreció su propuesta de torrezno; Croquetando vendió cuatro variedades de croquetas o tres croquetones y Moncayo Ecológico preparó una miniburger con cebolla caramelizada y pan brioche, además de un mollete de Antequera relleno de costilla al vino mechada. Todo ello también se abonó con tickets y a distintos precios.
Las nueve bodegas participantes fueron: La Quinta Vendimia, Los Imposibles, Vino Taruguín, Hispano Bodegas, Terraesteban, Dominio de Valdefradas, Bodegas Castillejo de Robledo, Rudeles y Pagos de Saro Niño.
La lluvia deslució este año la feria que se celebró en el Paseo del Espolón, como ya estuvo en alguna de las primeras ediciones, pero en años sucesivos se desarrolló en la plaza de Mariano Granados. No obstante al mediodía se registró afluencia.
Solidaridad
Como en años anteriores, la Feria del Vino tiene su lado solidario. En esta edición la recaudación se dirigirá a la Casa Ronald McDonald España, una entidad que acompaña a familias con niños que necesitan recibir atención médica lejos de su lugar de residencia. Sus casas proporcionan un espacio de alojamiento y apoyo para que las familias puedan permanecer cerca de sus hijos durante el tratamiento.
En la apertura de la feria estuvo ayer, Rafa Jiménez, responsable Casa Ronald en Soria que agradeció la colaboración a través de la feria con esta entidad que dispone de cinco casas en España.
Dos familias sorianas han hecho uso de la que está en funcionamiento en Madrid. La Asociación contra el Cáncer y Redención, entre otras, han sido entidades que se han beneficiado de la recaudación de años anteriores.
La música amenizó el desarrollo de la feria de aquellos que se acercaron a degustar los vinos sorianos. Además, los asistentes se llevaron obsequios preparados para esta edición, entre ellos posavasos con un diseño muy cuidado y tapones para botellas de vino, detalles vinculados a la cultura vitivinícola y al recuerdo de la cita.
La recaudación solidaria fue posible a la colaboración de la Diputación soriana que destinó 20.000 euros de presupuesto a esta cita que se emplearon en la infraestructura como el alquiler de casetas y la instalación eléctrica, la actuación musical, los puestos de gastronomía y también las copas serigrafiadas que se vendieron para la degustación.
El dinero obtenido por las copas, así como de las tapas ofrecidas es lo que Diputación entregó a Casa Ronald, cantidad a la que se sumaron las donaciones que realizaron las bodegas de manera voluntaria.
Con cinco años de vida de La Feria del Vino, organizada por la Diputación que se celebra en la capital, se ha consolidado como una iniciativa para acercar la cultura enológica a la ciudadanía, dar visibilidad al trabajo de las bodegas y reforzar la promoción de los productos agroalimentarios sorianos.