Campaña de setas en Soria irregular y de baja producción que espera remontar con los níscalos

La campaña micológica otoñal en la provincia de Soria de momento sigue «irregular y de baja producción», aunque este mes de noviembre es clave porque podría remontar con una nueva fructificación a partir de las precipitaciones que se esperan a lo largo de esta semana y que irán acompañadas de unas temperaturas suaves.

Y es que los hielos de los últimos días paralizaron la producción de los boletus edulis, que sí que se registró una florada interesante en zonas montañosas, aunque han dejado medias de 0,5 kilos por hectárea. Además, habían comenzado a salir de forma puntual níscalos en las zonas de pinus pinaster, tal y como constata el técnico del área de micología y truficultura de la Fundación del Centro de Servicios y Promoción Forestal y de su Industria de Castilla y León (Cesefor), José Miguel Altelarrea, quien apunta a que probablemente fructificarán más, y también setas de cardo, con las previsiones meteorológicas de los próximos días. Sin embargo, no está tan claro si habrá rebrote de boletus. Habrá que esperar la evolución del mes de noviembre.

Altelarrea indica que en algunas zonas de Soria se han podido recoger níscalos en cantidades significativas pero en la mayor parte de los sitios apenas nada. A su juicio, la campaña de lactarius deliciosus aún no ha comenzado en la provincia, y añade que «lleva un mes de retraso con respecto a una temporada media». Por ello, pone la esperanza en las lluvias de esta semana, y aunque insiste en que esto no garantiza que salgan.

Para el científico titular del INIA-CSIC y director del Insituto Micológico Europeo, Fernando Martínez Peña, la campaña miclógica otoñal en Soria sigue está resultando «irregular y de baja producción», aunque mejor que la pasada, que fue una de las peores de las que se tiene registro. No obstante, mira a este mes de noviembre para ver la evolución meteorológica y la posible fructificación a partir de la previsión de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), con lluvias y temperaturas suaves, que podrían mejorar la situación de algunas especies.

Señala que la temporada ha estado condicionada por el déficit hídrico acumulado y el aumento de la probabilidad de heladas nocturnas conforme avanza el otoño.

Explica Martínez Peña que en conjunto, la producción de las principales setas de interés comercial se sitúa claramente por debajo de la media, tanto en cantidad como en extensión territorial de las fructificaciones.

«Se han registrado producciones de boletus grupo edulis en zonas concretas donde las lluvias fueron más abundantes o zonas con mayor humedad en el suelo, tales como vaguadas, fondos de valle, trampales o proximidades a ríos, entre otras», indica el científico soriano, quien asegura que «la presión recolectora ha sido muy alta especialmente en fines de semana y festivos, aunque la calidad de los carpóforos ha sido excelente, prácticamente sin agusanamiento».

En cuanto a los níscalos (’Lactarius grupo deliciosus’) «la situación es muy escasa, tan solo en zonas puntuales y húmedas». Y la seta de cardo (’Pleurotus eryngii’) no ha tenido una fructificacion generalizada tampoco, quedando restringida a las zonas con suficiente humedad edáfica. Otras especies saprobias como los parasoles (Macrolepiota procera) hay fructificado con mayor profusión.

Para Martínez Peña «si bien la incertidumbre continúa siendo muy alta dadas dichas las anomalías registradas, según Aemet tenemos una buena previsión de lluvias y temperaturas favorables que tal vez mejore la situación en algunas especies de fructificación tardía».

A su juicio, «la cuestión de fondo no es tanto lo que tiene que pasar sino lo que ha pasado». Apunta a los datos de Aemet con «un verano anormalmente caluroso y seco en la provincia de Soria, con anomalías de 3,5 grados por encima de las temperaturas medias en agosto y de 4 grados en septiembre en las principales zonas de producción». Sin olvidar que las precipitaciones en septiembre estuvieron por debajo del 25% de lo normal.

Con ese escenario, explica el científico que «muchas especies fúngicas se vieron afectadas y no han respodido de forma generalizada a la llegada de las lluvias en octubre que fueron importantes en algunas zonas».