Heraldo-Diario de Soria

Alejandra Antón.

Quinta Esquina

Alejandra, experta en gastronomía y artes culinarias: «Doy clases de cocina en pueblos pequeños y los mayores me dan mucha vida y me abren los ojos»

Conoce la alta cocina y lo tangible e intangible que hay en un plato; sabe esta graduada en Gastronomía y Artes Culinarias lo que importa la investigación y que hay platos que no son comida sino experiencia. Hija de mago, cree Alejandra que la magia es trabajo y la vida, vasta. Y en un mundo rivalista y apresurado (sí, también en su sector), prefiere no tener prisa. «Toca aprender». Y lo hace minuto a minuto.

Rafael Carnicero, investigador del Ceder junto a la pala eólica fabricada para realizar el proyecto.

Innovadores

La eólica camina hacia el reciclaje

El Ceder valida la fabricación de una pala de aerogenerador elaborada con una resina termoplástica con la que se incrementa significativamente la posibilidad de reutilizar los materiales empleados en la producción. 

El acto marca el paso del mundo de la luz al de la oscuridad

Provincia

En imágenes: Samaín de Garray 2025

Rememoración de los ritos celtas para iniciar el paso a las sombras, el fin de ciclo, el salto a los días oscuros. Cuando los espíritus de los muertos volvían a visitar a los mortales

Un desfile que reivindica las tradiciones de nuestra tierra

Soria

Todas las fotos del desfile del Festival de las Ánimas en Soria

Los antiguos templarios y nobles guerreros de la ciudad despertaron de sus osarios para el Desfile de las Ánimas, cada año cientos de sorianos y turistas acompañan la marcha reivindicando con fuerza las tradiciones de nuestra tierra