![Participantes sorianos en la tercera y última jornada de Madrid Fusión.](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_414_276/uploads/2024/01/31/65ba8495c2f06.jpeg)
Madrid Fusión
![Participantes sorianos en la tercera y última jornada de Madrid Fusión.](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_414_276/uploads/2024/01/31/65ba8495c2f06.jpeg)
![Stand de la Diputación de Soria en una edición previa de Madrid Fusión.](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_414_276/uploads/2024/01/15/65a56c0f91e4d.jpeg)
![Representación soriana en Madrid Fusión en una edición anterior.](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_414_276/uploads/2024/01/16/65a66c04bd680.jpeg)
Serrano apuesta por acudir a nuevas ferias alimentarias
Verónica Reglero
![Stand de la Diputación de Soria en una edición previa de Madrid Fusión.](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_414_276/uploads/2024/01/15/65a56c0f91e4d.jpeg)
![El Salón Gourmet es una de las ferias gastronómicas más importantes a nivel nacional.](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_414_276/uploads/2023/12/11/65770f62be89b.jpeg)
![undefined](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_180_120/uploads/2023/06/19/64909acc3345b.jpeg)
Madrid Fusión se rinde ante la costrada soriana
HDS / SORIA
![La vicepresidenta, en el centro, con los participantes en esta última jornada.-HDS](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_180_120/uploads/2023/06/19/6490b44202e81.jpeg)
![Tumbarello, en el centro con el plato de trufa negra de Soria.-HDS](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_180_120/uploads/2023/06/19/6490799eae0c5.jpeg)
![Autoridades y productores, esta mañana en Madrid Fusión.-HDS](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_180_120/uploads/2023/06/19/6490983e814d6.jpeg)
![Serrano, Tumbarello y De Gregorio posan con los ejemplares de Trufa Negra de Soria subastados en Madrid Fusión. ICAL](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_180_120/uploads/2023/06/19/64906ea8d45fa.jpeg)
![Cascante con un plato de torreznos.-HDS](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_180_120/uploads/2023/06/19/64908ba6b1ad1.jpeg)
![Estand de Soria en la edición anterior.-HDS](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_414_276/uploads/2023/06/19/6490781462973.jpeg)
![Trufa negra de Soria en una actividad de difusión.-VALENTÍN GUISANDE](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_414_276/uploads/2023/06/19/6490995746bec.jpeg)
![Oficina de Turismo de Medinaceli.-HDS](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_414_276/uploads/2023/06/19/649085115f2f1.jpeg)
![Uno de los productos estrella de Soria es la trufa.-HDS](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_414_276/uploads/2023/06/19/6490ba7410c22.jpeg)
![Gloria Ramos y José de Luna prueban unos torreznos 'de campeonato'. HDS](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_414_276/uploads/2023/06/19/64908e3177124.jpeg)
![Estand de Soria en la edición anterior.-HDS](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_180_120/uploads/2023/06/19/6490781462973.jpeg)
Madrid Fusión, escaparate de la alimentación y la cocina soriana
Heraldodiariodesoria.es
![Alicia Castrodeza (i), es la encargada de la bodega; José Ignacio, en el centro, es el Jefe de Cocina; por su parte, Javier, el menor de los hermanos, se encarga de la barra.-- J.M. LOSTAU](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_180_120/uploads/2023/06/19/64908b362530f.jpeg)
En la cima de la cocina en miniatura
HENAR MARTÍN PUENTES
![David Izquierdo ha logrado un buen puñado de premios en Castilla y León y en el ámbito nacional desde el restaurante que dirige en pleno corazón de Aranda.-- ECB](https://imagenes.heraldodiariodesoria.es/files/image_180_120/uploads/2023/06/19/6490beba68f8c.jpeg)
Mucho más que Ribera
DAVINIA ANDRÉS