Tumbarello y el Hotel AF Pesquera se llevan las trufas
Heraldodiariodesoria.es
Trufa
El cambio climático pone en jaque a la trufa negra de Soria
IRENE LLORENTE YOLDI
Madrid Fusión, escaparate de la alimentación y la cocina soriana
Heraldodiariodesoria.es
Gesforma, pulmón contra el cambio climático
Heraldo-Diario de Soria
Apuesta por la consagración internacional de la trufa negra
ANTONIO CARRILLO
El control de calidad certifica los 2,5 kilos de trufa para los cocineros
IRENE LLORENTE YOLDI
La app MicoQR gestiona ya 10.000 transacciones de setas
IRENE LLORENTE YOLDI
La trufa busca nuevo campeón
J.S. /Soria
Preacuerdo de la Mesa de la Trufa para crear la Marca de Garantía
Heraldodiariodesoria.es
Los hosteleros buscan nuevas ‘temporadas altas’ para Soria
ANTONIO CARRILLO
Charo Val, embajadora de la cocina sostenible
ANTONIO CARRILLO
Alimentación Alonso, productos de calidad que son la clave del éxito
RAQUEL FERNÁNDEZ
Diputación inyecta 103.000 euros a la trufa, la raza negra y experimentación
Heraldo Diariodesoria.es
Los Quintanares, sabrosa apuesta por el pueblo
ANA HERNANDO
Micología, trufa y respeto por la naturaleza
RAQUEL FERNÁNDEZ
La campaña trufera agoniza y se queda en una producción media
IRENE LLORENTE YOLDI
Subijana define la trufa como «emblema de la gastronomía»
Raquel Fernández
