Heraldo-Diario de Soria

Patricia de la Torre

Periodista especializada en lifestyle y tendencias virales. Anteriormente, ha trabajado en medios como Marie Claire, Woman y Trendencias, entre otros. Doctora en Comunicación por la Universidad Rey Juan Carlos, con formación en periodismo de moda, fotografía, dirección de arte, fact-checking y periodismo de datos.

Jordi Cruz, chef con Estrella Michelin, durante un acto público en el que destacó por su estilo sobrio y carisma habitual.

El truco invisible de Jordi Cruz para un cochinillo con setas que dejará a todos boquiabiertos

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El chef Dani García durante el servicio, mostrando uno de sus platos insignia en cocina abierta

El detalle de Dani García para elevar unas chuletas de cordero a obra de arte gastronómica

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María Celina Almarza, actual responsable del obrador, sostiene una bandeja con las yemas y paciencias que han hecho famosa a esta confitería centenaria.

El dulce que enamoró a Isabel la Católica sigue vivo en una pastelería de Soria con 200 años de historia

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Setas melosas al estilo Arguiñano: cocinadas a fuego suave con ajo, cebolla y un toque de perejil fresco.

El secreto de Karlos Arguiñano para unas setas salteadas melosas sin complicaciones

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Karlos Arguiñano comparte su receta navideña de setas rebozadas en el congreso San Sebastián Gastronómika, donde destacó la cocina sencilla y sabrosa como clave del éxito en familia.

El truco de Arguiñano para que las setas rebozadas triunfen en Navidad (y hasta los niños pidan más)

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El chef Martín Berasategui, con 12 estrellas Michelin, propone una receta navideña con setas fermentadas, trufa y berza que rompe con lo convencional.

El truco con setas del chef Martín Berasategui que convierte un plato navideño en una experiencia Michelin

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Dani García, en plena acción, ejecutando el gesto final que convierte un plato en una experiencia gastronómica.

El gesto final del chef Dani García que transforma una paletilla de cordero en pura gloria

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Karlos Arguiñano sonriente durante un acto de la Federación Española de Bancos de Alimentos.

Karlos Arguiñano subraya el paso esencial del guiso tradicional de Soria que te calienta hasta el alma

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El torrezno en su máximo esplendor: crujiente por fuera, jugoso por dentro y con la piel suflada que lo convierte en un icono de la cocina soriana.

El secreto del Chef Mario Sandoval para unos torreznos de alta cocina que explotan de sabor

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La iglesia de San Miguel, joya románica de Almazán, aporta un fondo histórico y monumental al ambiente navideño en la Plaza Mayor.

Parece Estrasburgo, pero es un pueblo de Soria: el mercadillo navideño que se esconde en una plaza castellana (y tiene hasta tren)

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Magia navideña en la Ribera

Estos pequeños pueblos de Soria tienen los belenes vivientes que todo amante de la Navidad debería ver al menos una vez en la vida

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La suelta de farolillos se ha convertido en un ritual navideño de luz y esperanza en varios rincones de España.

De Soria a Badajoz: dónde lanzar farolillos en España esta Navidad (y pedir un deseo al estilo oriental)

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Escenas del belén recreadas con Playmobil.

Zayas de Torre no es el único: el fenómeno de los belenes con Playmobil que arrasa en toda España

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Vista panorámica del castillo de Berlanga de Duero con su doble muralla bajo un cielo dramático al atardecer.

National Geographic eligió a este pequeño pueblo de Soria por su castillo, pero su feria artesanal en diciembre es una joya escondida

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Las vistas desde la cumbre del Urbión al atardecer son el premio final de una ascensión exigente y llena de significado.

La ruta navideña más dura y épica de España está en Soria: subir un Belén al Pico de Urbión

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Tronco de Navidad decorado con chocolate, acebo y frutos rojos sobre mesa rústica navideña

La receta de tronco de Navidad de Dani García que triunfa por un detalle inesperado (y delicioso)

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Brindis colectivo con bengalas durante una celebración anticipada de Nochevieja, símbolo del espíritu festivo que une a los pueblos sorianos.

En Soria, algunos pueblos no esperan a Nochevieja: campanadas anticipadas con sabor a tradición

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El reloj de la Puerta del Sol, epicentro de las campanadas en España, también acoge cada año las populares preuvas con alternativas como gominolas o snacks.

No solo existen las preuvas con torreznos: rincones de España que reinventan las campanadas con alternativas gastronómicas

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Las calles de este pueblo soriano parecen sacadas de otro siglo: piedra, silencio y una arquitectura que resiste al tiempo.

National Geographic pone el foco en este pueblo de Soria que parece detenido en el tiempo y lo define como el «olvidado más atractivo»

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Encendido del árbol navideño en Carbonera de Frentes, un momento comunitario que marca el inicio de unas fiestas cargadas de cercanía y tradición.

El pequeño pueblo soriano que celebra uno de los planes navideños más entrañables

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