Trufa

La Diputación de Soria arranca con la Marca de Garantía de la trufa

Nuria Fernández

'Manzana de Soria' inicia su camino hacia la Indicación Geográfica Protegida

José Sosa

Los productores de trufa negra de Soria piden retirar los límites del periodo de recolección

Irene Llorente

Abiertas las inscripciones para la BTTrufa que se celebrará en Abejar el 27 de abril

Heraldo-Diario de Soria

Restaurante La Cepa, entre el mercado y la modernidad

Antonio Carrillo

La trufa negra toca techo en la última subasta con un lote vendido a 929,33 euros el kilo

Irene Llorente

La lonja de trufa de Abejar seduce a 18 productores y 13 mayoristas

Irene Llorente

Nufri diversifica las manzanas con viñedos y fincas truferas

Irene Llorente

Sabor de Fronteras, productos gourmet desde Ágreda entre el campo y la fábrica

Antonio Carrillo

Las 28 ocasiones de oro para probar la trufa negra de Soria

Antonio Carrillo

La feria de Abejar consolida la trufa negra de Soria como referente internacional

Raquel Fernández

El CSIC lidera un proyecto de investigación para mejorar las técnicas del cultivo de la trufa

Redacción

El enólogo Bertrand Sourdais inaugurará la Feria de la Trufa de Soria

Nuria Fernández

Los 22 establecimientos que participan en las Jornadas de la Trufa Negra de Soria

Heraldo-Diario de Soria

Iruela, del restaurante Baluarte, y Arotz Food, premios sorianos del Castilla y León de Gastronomía

Heraldo-Diario de Soria

El equipo Roca investiga en Soria 28 delitos, sobre todo robos de cobre y trufas

Milagros Hervada

Las fotos más sabrosas de 'Cocinando con Trufa 2024'

Heraldo-Diario de Soria

España se corona en 'Cocinando con Trufa'. Rubén Arnanz, profeta en su tierra

Antonio Carrillo