Heraldo-Diario de Soria

Patricia de la Torre

Periodista especializada en lifestyle y tendencias virales. Anteriormente, ha trabajado en medios como Marie Claire, Woman y Trendencias, entre otros. Doctora en Comunicación por la Universidad Rey Juan Carlos, con formación en periodismo de moda, fotografía, dirección de arte, fact-checking y periodismo de datos.

El diario familiar en el que Gabriel Herranz dejó por escrito su paso por distintas cárceles franquistas sirvió de base para el libro Cuéntame el olvido de Mavi Doñate.

El diario hallado en un baúl que reconstruye cómo era sobrevivir en las cárceles franquistas de Soria

Patricia de la Torre

La Plaza Mayor de Soria forma parte del recorrido urbano que Condé Nast Traveler recomienda en su escapada de 48 horas por la provincia.

Condé Nast Traveler señala a Soria como «ruta magnífica» entre torreznos, naturaleza y alta cocina Michelin

Patricia de la Torre

El geranio de El Paular destaca por sus flores rosadas y crece en enclaves muy concretos de Soria, Madrid, Guadalajara y Zaragoza

La planta en peligro de extinción que sobrevive en muy pocos lugares de España y crece en Soria

Patricia de la Torre

La provincia de Soria acumula desde hace décadas relatos de luces extrañas y fenómenos OVNI vinculados a enclaves como Numancia, Medinaceli o la ermita de Garray.

La ermita de Soria relacionada con uno de los casos OVNI más extraños de España

Patricia de la Torre

Las piedras hincadas del castro de Castilfrío formaban parte del sistema defensivo que utilizaban los pelendones para frenar ataques enemigos.

El antiguo pueblo celtíbero de Soria rodeado de misterio siglos después y cuyos habitantes siguen siendo un enigma

Patricia de la Torre

El Teleclub de Noviercas pasó de albergar la primera televisión del pueblo a convertirse en una referencia europea de arquitectura rural contemporánea.

La tecnología antifrío que llevó el viejo teleclub de un pueblo de Soria hasta los grandes premios europeos de arquitectura

Patricia de la Torre

Cocinar a fuego lento y en compañía: la esencia emocional y técnica de los guisos tradicionales

El secreto de esta receta de Soria que cambia el sabor y conserva los nutrientes

Patricia de la Torre

Detalle de la corteza del torrezno de Soria, símbolo gastronómico cuyo crujiente perfecto lo ha convertido en un icono de la cocina castellana.

Cómo llaman en algunos pueblos de Soria a los torreznos: el nombre que sorprende a quien lo escucha

Patricia de la Torre

La esencia de Soria: arquitectura tradicional y la caldereta soriana, protagonista de su cultura gastronómica y festiva

El plato típico de este pueblo de Soria que solo se entiende si lo pruebas allí

Patricia de la Torre

La elaboración de dulces tradicionales como los sobadillos se transmitía en el ámbito familiar, generación tras generación, especialmente en fechas señaladas

El dulce tradicional de Soria entre el mantecado y la pasta que solo se hacía en fechas concretas

Patricia de la Torre

Molinos de Duero, en Soria, combina arquitectura tradicional y naturaleza con un embalse que refresca el verano lejos de la costa

El rincón de Soria que un experto en viajes y gastronomía recomienda como alternativa real a la costa

Patricia de la Torre

La morcilla dulce se reinventa incluso como postre en forma de trufas sofisticadas

El embutido tradicional de Soria que está volviendo a las cocinas modernas

Patricia de la Torre

Un tomate de variedad tradicional, jugoso y de semillas oscuras, ejemplo del tipo de fruto que se obtiene a partir de semillas antiguas recuperadas

El joven que ha recuperado un tomate de Soria de 1916: «Será muy similar al que comían nuestros abuelos»

Patricia de la Torre

El momento de cocinar es clave, pero el reposo final es el paso que realmente transforma el sabor

El paso que muchos se saltan en este plato de Soria y cambia el resultado

Patricia de la Torre

Las migas sorianas muestran su versión más clásica, con pan crujiente, embutidos y ese equilibrio de texturas que define la cocina pastoril

Las migas sorianas esconden un ingrediente inesperado que lo cambia todo

Patricia de la Torre

Una de las calles de Andaluz, reflejo de la arquitectura rural típica de la provincia de Soria

En España hay un pueblo llamado Andaluz y (casi) nadie imagina dónde está

Patricia de la Torre

El olmo real que inspiró el poema de Machado, marcado por la grafiosis y convertido en símbolo literario

El árbol centenario de Soria que inspiró uno de los poemas más conmovedores de Machado

Patricia de la Torre

El obelisco barroco con el busto de San Saturio, situado en la entrada de la ermita del Mirón, uno de los puntos clave de la devoción popular en Soria

La estatua de Soria que todos han visto y que esconde el origen de la devoción a San Saturio

Patricia de la Torre

El Sagrado Corazón de Soria, una antigua fuente monumental hoy sin agua, se alza como mirador privilegiado sobre la ciudad

La estatua de Soria que vigila la ciudad desde lo alto: el motivo real de su ubicación

Patricia de la Torre

La escultura de Antonio Machado añade un valor emocional e histórico a uno de los miradores mejor valorados de Soria

El mejor mirador de Soria según los viajeros: el lugar exacto donde todos hacen la misma foto

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